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饲料添加剂代加工需要完成一系列手续，包括工商注册、税务登记、生产许可等，以下是具体步骤：
1、工商注册：在工商局申请企业名称预先核准，然后确定公司的经营范围为饲料添加剂生产销售等。
2、办理生产许可证：到质量技术监督局办理生产许可证，确保生产流程和设备符合国家相关标准。
3、环保评估：提交环境影响报告书至环保部门进行评估和审批，确保生产过程符合环保要求。
4、税务登记：到税务局办理税务登记，领取税务登记证。
饲料添加剂代加工还需要办理产品检验报告、产品标签审核等手续，为了符合国家标准和安全生产要求，企业还需要建立严格的生产管理制度和质量检验体系，至于食品加工刀具，这些工具属于食品加工机械范畴，其选择和使用需要符合国家和地方相关法规和标准，确保食品安全和卫生，刀具种类多样，包括各种类型的刀具、砧板等，使用时需保持清洁卫生，避免食品污染。
仅供参考，建议咨询相关专业人士获取具体的手续要求和食品加工刀具的选用建议，饲料添加剂的生产和加工涉及到法律和食品安全问题，应严格遵守国家的相关法律法规和政策。